sehat itu mahal #meltingplastic

inspirasi nulis posting ini pas tadi abis makan di kantin.
pas lagi mau bayar gitu.
eh si ibu kantinnya ngangkat plastik yang udah lenyes (baca : meleleh) si penggorengan gitu.
gak tau sengaja atau enggak, itu plastik dimasukin.
yang pasti aku positive thinking kalau itu gak sengaja.
eh, trus aku jadi keinget pas nonton berita investigasi tentang PLASTIC GORENGAN.
yang katanya banyak penjual gorengan di pinggir jalan, ataupun ditempat lain.
yang makek plastik pas ngegoreng untuk mempertahankan kerenyahan gorengan tersebut.
awalnya sih itu bukan hal yang jadi masalah, tapi dalam jangka waktu panjang itu akan jadi MASALAH BESAR BAGI PARA PENIKMAT GORENGAN terutama yang make plastik itu :( #sediiihhjadinya


yaudah deh jadinya aku tertarik banget buat bahas masalah ini.
humb, aku juga punya pengalaman yang mencurigakan waktu beli rempeyek di sebuah rumah makan.
papa aku kan suka banget sama rempeyek kacang, yaudah deh dianya beli banyak.
pas dimakan ama papah, dia bilang kok renyah banget ya ini.
pake apalah, jadi curiga gitu katanya.
pas udah gitu kan gak dihabisin sama papah, diletakin aja dimobil rempeyeknya.
udah gitu dua hari setelah itu, pas dijalan pulang kita check deh rempeyeknya, dan waw....
percaya atau gak ini rempeyek masih renyah banget.
aneh kan, dari situ langsung dilarang dan gak dibolehin makan rempeyek yang dibeli intu, kata papah ada indikasi pake bahan yang gak bener nih.
kalau dipikir2 iya juga sih, kan gak mungkin udah di udara terbuka selama 2 hari masih juga gak lempem.

sebenernya apasih modus dari mencampur plastik dalam proses penggorengan ?
yang pernah aku baca den denger di berita, modus nya sih buat meraup keuntungan (baca : gak rugi)
yah, namanya juga penjual pasti maunya untung terus dong..
nah kalau tanpa plastik gorengan itu renyahnya cuma sekejap, kalau udah lama dipajang jadi gak crispy (baca : renyah) lagi kan.
nah sedangkan pembeli itu lebih seneng gorengan itu yang masih renyah.
dengan metode ini pastinya pedagang gak usah susah.susah mengupgrade gorengannya agar terus renyah.
cukup sekali ngegoreng dengan jumlah banyak seharian bahkan semaleman atau besok pagi juga bakal tetep renyah dan keliatan kayak baru terus deh. so, mereka gak perlu banyak rugi untuk itu.

apasih yang terkandung dalam plastik ko bisa jadi gitu ?
nah ini pertanyaan yang emang harus dijawab.
kalau dipikir2 penemu pertama strategi ini siapa ya?
pinter banget dia, ampe tau kalau ini nguntungin banget buat mereka :D
Plastik dibuat dari bahan kimia jenis polimer. Jenis plastik yang banyak digunakan dalam kehidupan kita adalah polietilena (bahan pembungkus, kantong plastik, mainan anak, botol), teflon (pengganti logam, pelapis alat-alat masak), polivinilklorida (untuk pipa, alat rumah tangga, cat, piringan hitam), polistirena (bahan insulator listrik, pembungkus makanan, styrofoam, mainan anak). 

trus apa dong bahayanya ?
yang namanya bahan kimia itu pasti ada tingkat bahayanya.
makanan panas aja nih setau aku (belajar di kimia) kalau dibungkus memakai plastik bahaya lho ! apalagi plastik yang jenisnya  bukan untuk makanan, atau yang di daur ulang dari plastik lain, bahkan yang lebih terriblenya itu bisa menimbulkan kematian jaringan dan kanker pada manusia (karsinogenik). uhhh ko bisa gitu sih...
trus gimana kalo plastik malah jadi makanan? pasti tambah parah dong.
Membakar bahan yang terbuat dari plastik dapat mendatangkan masalah tersendiri bagi manusia. Plastik yang dibakar akan mengeluarkan asap toksik yang apabila dihirup dapat menyebabkan sperma menjadi tidak subur dan terjadi gangguan kesuburan. Pembakaran PVC akan mengeluarkan DEHA (bahan pelembut plastik) yang dapat mengganggu keseimbangan hormon estrogen manusia. Selain itu juga dapat mengakibatkan kerusakan kromosom dan menyebabkan bayi-bayi lahir dalam kondisi cacat.

Saat plastik di goreng di dalam minyak yang sudah panas, kita bisa lihat plastik menjadi lemas dan tipis. Inilah tanda terputusnya ikatan-ikatan monomer. Perpindahan monomer juga terjadi bila makanan atau minuman dalam wadah plastik terkena panas matahari secara langsung
Bayangkan dampak dari hal ini, Bahan-bahan kimia yang telah masuk ke dalam tubuh ini tidak larut dalam air sehingga tidak dapat dibuang keluar, baik melalui urin maupun feses (kotoran). Penumpukan bahan-bahan kimia berbahaya dari plastik di dalam tubuh dapat memicu munculnya kanker. Semakin tinggi suhu makanan atau minyak gorengan tersebut maka semakin cepat perpindahan monomer-monomer. Sebuah penelitian di Jepang mengindikasi bahwa Poli Vynil Chlorida dan Vinylidene Chloride Resin merupakan dioksin, yaitu senyawa kimia yang digolongkan sebagai penyebab utama kanker karena sifatnya yang sangat beracun.

nah lho, trus gimana dong cara ngindarinnya ?
tenang.tenang, santaiii kalo kata AS tuh :D
kita sebagai konsumen gak bisa mungkirin kalau pedagang utu emang mau cari untung aja (yah tapi bisa ake cara lain dong)
udah deh, gak akan juga ada gunanya ngingetin mereka.
bagi yang lurus, mereka pasti masih mikirin keselamatan pelanggan.
tapi yang ngejer money gimana dong ? kita aja yang rugi kalo gitu mah.
nah sekarang tinggal kita sebagai konsumen yang jeli melihat semua ini lho :)
apa salahnya kalau kita teliti dan waspada waktu membeli!!
beberapa tips dari aku untuk pecinta gorengan nih, untuk menghindari gorengan dengan melting plastic

• gorengan itu idealnya tidak akan bertahan lama renyahnya jika berada di udara terbuka.
• gorengan yang di goreng dengan plastik setelah dingin dan lama akan terlihat bercak.bercak putih
• kurangi mengkonsumsi gorengan deh, karena gorengan kan banyak mengandung kolesterol. itu juga kurang baik untuk tubuh kita.
• sebisa mungkin buat aja sendiri gorengan nya biar lebih aman, lagian kan lebih puas , ahah
• yang apsti lebih berhati.hati dan sayang ama kesehatan badan yah 

• trus mamah pernah bilang "jajanan mah murah, kalo jajanan bisa bikin sehat terus mama seneng.seneng aja, lha kalo malah bikin sakit gimana. kedokter itu mahal = sehat itu mahal (kalo udah sakit) " :D 

kita doain aja semoga pedagang.pedagang itu pada tobat deh :D 
kan kasian juga ama konsumen, kalo taunya ntar pas lama.lama kena penyakit yanggituan.
emang sih dampak nya gak langsung tapikan jangka panjangnya itu yang mengerikan :(
okelah, pesen buat semunya " be carefully untuk semua itu yah, sehat itu mahal lho :)"

be carefull all :)